Grille de cours
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Session 1
L’entreprise agricole biologique
Formation spécifique
45 h
Pondération : 1 - 2 - 1
+L’entreprise agricole biologique
À la fin de ce cours, l'élève sera capable d'analyser la fonction de travail en production biologique et les exigences liées à la profession. Il sera également en mesure d'analyser l’organisation et le fonctionnement d’une entreprise agricole.
Gestion des sols agricoles en agriculture biologique
Formation spécifique
75 h
Pondération : 3 - 2 - 1
+Gestion des sols agricoles en agriculture biologique
À la fin de ce cours, l'élève sera capable de définir et d’identifier les principales composantes (physique, chimique et biologique) du sol. Il sera en mesure de cibler les pratiques agricoles menant au maintien et à l’amélioration de la santé du sol.
Étude des végétaux
Formation spécifique
60
Pondération : 2 - 2 - 1
+Étude des végétaux
À la fin de ce cours, l'élève sera capable de faire des liens entre l’anatomie et la physiologie des principales plantes cultivées en maraîchage biologique et leur développement.
Session 2Comptabilité agricole
Formation spécifique
60 h
Pondération : 2 - 2 - 3
+Comptabilité agricole
À la fin de ce cours, l'élève sera capable de faire la comptabilité d'une entreprise agricole en respectant les principes et méthodes comptables.
Fertilisation en agriculture biologique
Formation spécifique
45 h
Pondération : 2 - 1 - 1
+Fertilisation en agriculture biologique
À la fin de ce cours, l’élève sera capable d’associer des procédés de fertilisation et d’amendement à des pratiques culturales respectant les normes de l'agriculture biologique.
Planification des cultures en champs, serres et sous abris
Formation spécifique
75 h
Pondération : 3 - 2 - 2
+Planification des cultures en champs, serres et sous abris
À la fin de ce cours, l’élève sera capable de planifier les activités pour la production de cultures maraîchères en champs, en serres ou sous abris, pour la durée d'une saison de culture.
Session 3 (Stage estival)Stage en production maraîchère biologique
Formation spécifique
75 h
Pondération : 3 - 2 - 2
+Stage en production maraîchère biologique
À la fin de ce stage, l'élève sera apte à réaliser différentes tâches de production agricole. Il sera également en mesure de présenter et d'interpréter les données agronomiques en lien avec le cycle de production d’un produit agricole maraîcher.
Session 4Équipements agricoles et mécanisation de la production
Formation spécifique
60 h
Pondération : 3 - 1 - 2
+Équipements agricoles et mécanisation de la production
À la fin de ce cours, l’élève sera capable de reconnaître les principales machineries et équipements agricoles utilisés en maraîchage biologique. L’élève connaîtra également les notions de base pour en assurer une utilisation adéquate et sécuritaire.
Opérations financières de l’entreprise agricole
Formation spécifique
60 h
Pondération : 2 - 2 - 2
+Opérations financières de l’entreprise agricole
À la fin de ce cours, l'élève sera capable de réaliser les opérations administratives courantes d'une entreprise agricole en production maraîchère biologique.
Lutte intégrée en régie biologique
Formation spécifique
60 h
Pondération : 2 - 2 - 1
+Lutte intégrée en régie biologique
À la fin de ce cours, l’élève sera en mesure d’appliquer les principes de la lutte intégrée et d’interpréter les données agronomiques permettant d’assurer les standards de production, dans un souci constant de protection de l’environnement et de sécurité au travail.
Session 5Mise en marché des produits agricoles
Formation spécifique
60 h
Pondération : 2 - 2 - 3
+Mise en marché des produits agricoles
À la fin de ce cours, l'élève sera capable de planifier la mise en marché de produits agroalimentaires ou de services agricoles en tenant compte des enjeux politiques, économiques et sociaux.
Budget et financement de l’entreprise agricole
Formation spécifique
75 h
Pondération : 3 - 2 - 2
+Budget et financement de l’entreprise agricole
À la fin de ce cours, l'élève sera capable d'effectuer la planification financière d'une entreprise horticole.
Gestion des ressources humaines
Formation spécifique
45 h
Pondération : 1 - 2 - 1
+Gestion des ressources humaines
À la fin de ce cours, l'élève maîtrisera les principes et les méthodes permettant d'assurer une saine gestion des ressources humaines d'une entreprise agricole.
Pondération : Répartition de la charge de travail en heures
Ex. : 2 - 1 - 1 (2 - cours théoriques 1 - laboratoire ou stage 1 - travail personnel estimé)Ce programme est pour toi si…
- Tu apprécies le contact avec la nature et le travail physique.
- Tu as le souci de la qualité des produits et du contact avec la clientèle.
- Tu démontres de la créativité et de la persévérance dans la résolution de problèmes.
- Tu possèdes des aptitudes pour administrer et gérer une entreprise.
Couleur Victo
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Programme unique au Québec
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Milieu propulsé par son leadership national en agriculture biologique
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Formation favorisant le réseautage
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Équipe pédagogique d'expérience investie dans la réussite
Perspectives d'avenir
Perspectives professionnelles
Les diplômés de l’AEC en production maraîchère biologique pourront utiliser leur expertise pour :
- Gérer et exploiter leur propre ferme maraîchère biologique.
- Contribuer à gérer ou exploiter une ferme maraîchère biologique.
Compétences développées
Le gestionnaire d’une ferme maraîchère pourra notamment :
- Planifier la saison de culture.
- Réaliser des tâches maraîchères (travail du sol, semis, transplantation, fertilisation, lutte intégrée, récolte, etc.)
- Utiliser les équipements et la machinerie agricole.
- Assurer la qualité des produits et leur mise en marché.
- Effectuer la comptabilité et l’administration de l’entreprise.
- Gérer les ressources humaines de l’entreprise.
- Gérer le budget et le financement de l’entreprise.
Matériel requis et coûts
Frais à prévoir
- Demande d’admission au SRACQ : 39 $
- Frais de scolarité (programme complet) : 481 $
- Matériel pédagogique (estimé) : 250 $
Équipement informatique requis
Le matériel informatique suivant est obligatoire pour participer aux séances de cours et aux activités de formation en ligne :
- Ordinateur de bureau ou ordinateur portable
- Caméra (webcam) et casque d’écoute avec microphone
- Connexion Internet haute vitesse
- Un 2e écran est fortement recommandé
- Une imprimante est recommandée
Notez que l’usage d’appareils mobiles intelligents (téléphone ou tablette) n’est pas suffisant pour suivre vos cours en ligne.
L’accès aux outils Office (Teams, Word, Excel, etc.) sera fourni gratuitement à tous les élèves inscrits.
Conditions d'admission
Tu as des questions?
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Processus d'inscription et paiement
Jenny Guillemette
Agente de soutien administratif
819 758-6401, poste 2712
guillemette.jenny@cegepvicto.ca -
Questions sur le programme
Josianne Bernier
Conseillère pédagogique
819 758-6401, poste 2705
bernier.josianne@cegepvicto.ca -
Soutien, services et cheminement scolaire
Julie Samson
Aide pédagogique individuelle
819 758-6401, poste 2729
samson.julie@cegepvicto.ca
